こんにちは。スタッフAです。
本日はれんこんについてご紹介します。
徳島県はすだちや鳴門金時が有名ですが、れんこんも負けていません!
なんと!徳島県のれんこんの収穫量は全国2位を誇っているのです!!!
徳島県吉野川下流域の徳島市、鳴門市、松茂町を中心に
「備中系」、「だるま系」とよばれる品種のれんこんが栽培されています。
和・洋・中どんな料理にもよくなじむれんこんは、名脇役・・・
いやいや、今日の夕御飯の主役になること間違いなしです!
スーパーなどで見かけた際には、徳島県産のれんこんを選んでくださいね★
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