とくしまマルシェ 究極のいちごフェア開催♪♪

こんばんは。スタッフAです。

今週末、1月29日（日）に今年最初のとくしまマルシェが開催されます！

今回のテーマは究極のいちごフェア

タイトルだけで美味しそう(*´ω｀*) ！！！

いちご好きにはたまりませんね！

さらに今回は過去最多出店！

ボードウォークが57店舗ものパラソルで埋め尽くされます(★'v`人)

詳しい内容はコチラからチェックしてください♪

今回からとくしまマルシェレジ袋廃止キャンペーンとして、

マルシェECOバッグ（100円）が販売されます。

マイバッグを持っていくとステキな特典があるようですd(・∀＜）

マルシェから徳島をきれいに、地球をきれいになるよう発信していけたらいいですね(*´艸｀*) ♪

イコールグルメ【コチラ】では徳島の美味しい情報が満載です！

「柚子絹こしとうふ」でクッキング♪

こんばんは。スタッフAです。

先日、中西食品さまの柚子絹こしとうふ【コチラ】で

豆腐ひじきハンバーグを作りました～(*^-^*)

ひじきは残り物を使用！

豆腐とひじきを混ぜてさらに片栗粉を混ぜ、

小麦粉をまぶして、多めの油で焼くと出来上がり～♪

タレはしょうゆ、みりん、水溶き片栗粉でとろみを出せば完成！

ほんのり柚子の味がアクセントになり、美味しかったですよ～d(・∀＜）

お肉を使っていないのでヘルシーだから、女性には嬉しいですよねっ(●´艸｀)

今回はひじきの煮物でしたが、他にも具材やタレを変えるとレパートリーが広がるかも♪♪

寒い日が続くので、湯豆腐なんかもいいですね～｡+.ﾟヽ(*´∀｀)ﾉﾟ.+｡

もっと料理の腕を磨こうと心に決めたスタッフAでした(*´･д･)

イコールグルメ【コチラ】では徳島の美味しい情報が満載です！

華道家 假屋崎省吾「うだつをいける 花の絆」開催！

こんばんは。スタッフAです。

只今、徳島県に華道家・假屋崎省吾さんが来県されています！！

華道家　假屋崎省吾「うだつをいける　花の絆」が明日（1月21日（土））から開催されます。

 

詳しくはコチラ。

 

うだつといえば、手延べうだつ蕎麦！

 

こちらの商品、阿波の逸品にも認定されている、

 

うだつの上がる、縁起の良いお蕎麦なんですd(・∀＜） ♪

 

是非、”美を紡ぎだす手を持つ人”と称される華道家假屋崎省吾さんの作品を楽しんだ後は、

 

お蕎麦をお土産にいかがでしょうか(*´艸｀*)

 

手延べうだつ蕎麦はイコールグルメのコチラをご覧下さい(★'v`人)

国際雪合戦四国大会と徳島グルメを味わう2日間！

こんばんは。

雪が降るとテンションが上がるスタッフAです(*´ω｀*)

雪といったら雪合戦！！

こんなイベントを発見しました♪

国際雪合戦四国大会

1月28日（土）、29日（日）、いやしの温泉郷グランドにて開催されます。
詳しくはコチラ！

“あなたの知らない雪合戦があります”

ΣΣ(●ﾟдﾟ●)

めっちゃ気になる～～！

詳しいルールは知らないですが、真冬にこんな暑くなるスポーツがあるなんて！

白熱した戦いを観戦できそうですね( *´艸`)！

さらに、いやしの温泉郷ホテル三嶺【コチラ】では

源平鍋プラン（阿波尾鶏をふんだんに使った鍋！）や、

うずしお鍋プラン（鳴門の渦潮にもまれた「鳴門鯛」の鯛しゃぶ鍋！！）

「三好の地酒」飲み比べなど、

徳島のグルメを満喫できるプランが盛りだくさんです！

こんなに満喫できるイベントを知ってしまったら、行くしかないですね（ｏ´∀｀ｏ）☆

イコールグルメ【コチラ】では徳島の美味しい情報が満載です！

徳島のリラックスカフェといえば、“Bliss,Garden”様＊＊

こんばんは。スタッフAです♪

寒い日が続いていますね。

先週末はセンター試験でしたね！

受験生の皆様、お疲れ様でした。

ゆったりとリラックスしたい時は、こちらのお店！

Bliss,Garden様（HPはコチラ）

先日、ランチへ行って来ましたヾ(*´∀｀*)ﾉ゛

こちらのお店、ハーブティー＆ハチミツの専門店なんです！

明るい店内には心地よい音楽が流れ、フカフカのソファーに癒されます+｡:.ﾟヽ(*´ω`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ

メニューにはハーブとはちみつの説明が書かれていて、

その日の体調に合わせて選ぶことができるんです♪

そんな中、スタッフAのお腹はグーグー鳴るばかり・・・(*゜0゜)

阿波ポークボウルSETをいただきました！

特製タレが阿波ポークに染み込み、ちょうど良い甘辛さ♪♪

お野菜たっぷりなので、ヘルシーな大満足の一品ですd(・∀＜）

デザートのヨーグルトには、テーブルに常設されている（？）

各種ハチミツを入れていただきました！

ハチミツって、採れるものによって味が違うんですね～♪

シアワセだ～(●´ω｀●)ﾆﾏｧ

他のメニューも気になるので、また近々リラックスしに行きたいと思います(*´Ｕ｀*)

イコールグルメはコチラからチェックしてください♪

Bar鴻 Kohnoさんで13周年記念フェア！

最近、ワイワイ、ガヤガヤなお店でお酒を飲むのが辛くなってきた

お年頃のスタッフSです(･∀･｡) こんにちは。

それでいて、マニアックな趣味の話を長々と語りたい（←最悪なパターン）

スタッフSです(｡?∀?｡)

時にはしっとりとお酒が味わえ、時には適度な会話を楽しめる、

そんな居心地の良いBarといえば・・・。

イコールグルメで徳島ハイボールをご紹介（取材こぼれ話はコチラ）しました

 Bar鴻 Kohnoさん！d（・∀＜）

今年はお店の13周年！だとか。おめでとうございマス！

それを記念したフェアが開催されるという耳寄り情報を手に入れました～。

来る15日（日）～21日（土）の7日間、

日頃の感謝を込めてバーテンダーさんから

カクテル3種セット

ウイスキー3種セット

といったお得なセットのほか、

通常営業時にはできないウイスキーキープなどができるという

新たな提案が用意されているとか。

「サービス」ではなく、「新たな提案」という言葉を選んでいることに、

正統派Barの奥ゆかしさとホスピタリティーを感じマス(・▽・).+:

最終日の21日（土）は、AM5:00まで営業されているので、

時間を気にせず、

存分に（マニアックな趣味の話をしながらも）お酒が楽しめそうで～す。

・・・ところで、

今日は特別に、マニアックな趣味の話を長々とする人の見分け方を伝授！

 「ねえ、ねえ、○○って知ってる？」 　

から、話を始める人はキケンです（スタッフS(-∀-)v調べ）

徳島のおいしいお酒もイコールグルメで！

日和佐で生まれた“こがめマカロン”！

こんばんは。スタッフAです。

先日マカロンをいただきました～(*´∀｀*）

そのマカロンがコチラ！

カメさんマカロン！！

カラフルでかわい～(*´艸｀*)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
以前イコールグルメでも紹介したことがある、昭吾堂さまの一品！

（イコールグルメ掲載品はコチラ）

その名も

こがめマカロン　Puchi Toruchu

食べるのがもったいないところですが、ちゃっかりいただきました(･∀･)ﾆﾔ

サクサクとした生地に、かる～い食感！

ほのかに甘く、ついつい手が出てしまうスイーツです｡+.ﾟヽ(o´∀｀)ﾉﾟ.+｡

ちなみに、美波町日和佐はNHKの朝ドラ、ウェルかめの舞台となった場所なんですよ～♪

美波町の大浜海岸には毎年平均70頭ものウミガメが上陸するんです！

日和佐うみがめ博物館カレッタ【コチラ】は、

120インチのハイビジョンシアターにてウミガメの学習ができたり、世界のウミガメの剥製が見られます。

また、美波町はサーフィンの穴場スポットでもあるんです！

大自然に囲まれた美波町で、美味しいもの食べて満喫してくださいね～♪

イコールグルメ【コチラ】では徳島の美味しい情報が満載です！

初詣とウトウーク様の「しいたけ侍ハンバーグ」♪

こんばんは。スタッフAです(*^-^*)

先週末は遅ればせながら、薬王寺へ初詣に行ってきました。

薬王寺は四国八十八箇所霊場の第二十三番札所で、厄除けの寺として有名です。

夕暮れの中、薬王寺へ。

オレンジ色に照らし出された瑜祇塔と新年の冷たく研ぎ澄まされた空気が交差し、

心が清められるような気持ちになります｡+.ﾟ｡+.ﾟ

お参りをし、さらに階段を上ると

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
大迫力の瑜祇塔+.(*ﾟｪﾟ*)ﾟ+.

そこから見える景色は

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
満月と海、そして町の風景。

写真では小さくてわかりにくいですが、右の山に赤く“賀正”の文字が！

夕暮れの薬王寺も趣深くていいですね(*'v'*)

今年も良いスタートになりました！

そして、夕食はウトウーク様♪♪

一度食べた時から大ファンです！（コチラのブログにて紹介中）

今回注文したのは、

拙者！！しいたけ侍ハンバーグ

～デミグラスソースと香草バター風味～

想像以上の肉汁がジュワ～(*´艸｀*) ！

しいたけ侍！参上！

大きいΣ(｀∀´ﾉ)ﾉ ！

ハンバーグに負けず劣らず、本日の主役！

しいたけ侍のプリプリとした食感と味わい深い風味がハンバーグに合ってます。

付け合せのお野菜も美味しくて大満足！

それにしても、にんじん、美味しすぎます！

次回の特別メニューも期待大です！

ごちそうさまでした｡+ﾟ(*ノ∀｀*)｡+ﾟ

イコールグルメ【コチラ】は徳島の美味しい情報が満載です！



月ヶ谷温泉で春の七草がゆ～♪

スタッフSです。こんにちは。

新年7日目の明日はご存じ「七草の日」で～す(・∀・)b

みなさ～ん、七草がゆの準備はできていますか？

この日に食べられる七草がゆは春の七草。

セリ、ナズナ、ゴギョウにハコベラ、ホトケノザ、スズナ（かぶ）、スズシロ（大根）のことですね～。

最近では、スーパーマーケットで七草セットが売られているので、

お手軽におかゆができるようになりました。

ちなみに、おとといから徳島駅伝が開催され、

鳴門勢が健闘の末、見事Vに輝きましたが･･･。

スタッフSの旺盛な食欲も、鳴門勢に負けず劣らず、

元日よりかなりの健闘ぶりをみせています。。。(･∀･｡)

このままでは見事Vを獲ってしまいそうです。。。(￣▼￣|||)ｵｿﾛｼﾔ

そんなぶっちぎりの食欲のある方、七草がゆを食べて一休み～♪

疲れた胃を労わってあげましょう！

そこで耳より情報～！　(ﾟ∀ﾟ)ｷﾀｷﾀｷﾀｷﾀ---!

上勝町月ヶ谷温泉 月の宿さんでは、

明日7日11時から14時限定で

春の七草など、山野草を使った特製七草がゆを無料で提供してくれるそうです。

月の宿さん？

そうです、イコールグルメでも以前ご紹介しました（忘れた方はコチラ）、

薬草料理に力を入れてらっしゃる月の宿さんです。

七草も薬草の一種。薬草（山野草）に造詣が深い関口料理長の、

本格的な七草がゆをぜひ味わっちゃってください！

ついでにブログでご紹介した名物・上勝丼（忘れた方はコチラ）や
薬草カレーなんかも食べちゃってください！

って、これじゃあ食べすぎ･･･(-∀-｡)

徳島グルメは、イコールグルメで！

徳島の珍お雑煮、発見！！

明けましておめでとうございます
本年もよろしくお願いいたします

お久しぶりです。スタッフAです(*^-^*)

お正月はどのようにお過ごしでしたでしょうか？

スタッフAはお雑煮、ぜんざい、おしるこ、とお餅づくしのお正月でした゜+．(・∀・)．+

徳島県の一般的なお雑煮は白味噌ベース｡+.ﾟ｡+.ﾟ

煮干の出汁に、金時人参、大根、里芋、まな（小松菜）、丸餅を入れて出来上がり！

素朴な味が食欲をそそります(*´艸｀*)

そして、、、スタッフA発見してしまいました！珍お雑煮！！

煮干の出汁までは同じですが、

なんと！

しょうゆ味の汁に、具は豆腐二丁と里芋だけのお餅が入っていないお雑煮Σ(・ω・ノ)ﾉ

なぜ、このようなお雑煮が登場したのかというと・・・

昔々、安徳天皇を里芋と大豆でもてなしたところ、

「大豆は豆腐にするように」と言われたことにちなむそう。

詳細はよく分かりませんが、そうらしいです。

勉強不足でスミマセン・・・(；・∀・)

それにしても、シンプルなお雑煮ですね～！

地方によってお雑煮の内容が違うのが面白いですね（´▽｀*）

本年もどんどん徳島のグルメ情報を掲載していきますので、ご期待ください♪

それでは、イコールグルメ【コチラ】をよろしくお願いします！

新年おめでとうございます♪♪

新年おめでとうございます　*｡*｡m(_ _)m｡*｡*

おめでタイ！一年にいたしましょう！ﾟ+.(･∀･).+ﾟ

年が明けて、はや4日目...

すでに3日前からの旺盛な食欲を後悔しているスタッフSです(･∀･；)

この場をお借りして・・・

イコールグルメにご協力いただいている

生産者の皆様、

企業や団体の皆様、

そして、多忙な中、閲覧してらっしゃるそこのあなた！ｄ(ゝ∀･*)

本当にありがとうございます。

ありがタイ！！

今後も徳島のオイシイ情報をお届けいたしますよ！

よろしくお願いいたします（イコールグルメ徳島スタッフ一同）。

今年もイコールグルメ徳島で検索！